Flan Au Café 80Kc


Flan au café 80kc




Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 6 personnes) 80kc:

- 2 cuillères à café de café soluble
- 150 g de sucre semoule
- 4 œufs
- 75 cl de lait

Préparation :

Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le café soluble. Ajouter le sucre et le laisser fondre en remuant.

Dans un saladier, battre les œufs et y incorporer le lait chaud en continuant de bien mélanger.

Préparer un bain-marie.

Verser la crème ainsi obtenue dans des ramequins allant au four et faire cuire le tout à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min.

Bien laisser refroidir dans le bain-marie puis réserver au réfrigérateur.

Servir et déguster très frais.

 



24/01/2010
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