Gateau Au Choco Express !
Gâteau chocolat Hyper rapide (410kc)
Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 à 7 mn
Ingrédients (pour 8 personnes) 410kc la part:
Pour le gâteau :
- 125 g de chocolat
- 1/4 de sachet de levure chimique
- 100 g de sucre
- 50 g de farine
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 100 g de beurre
- 3 oeufs
Pour le glacage :
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 60 g de chocolat
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
Préparation :
Faire fondre le chocolat dans un grand bol 1 min sur puissance
maxi.
Ajouter le beurre en morceaux, et recuire 1 min; bien
mélanger à la sortie du four.
Mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier, ajouter
le chocolat et le beurre, la farine, la levure puis la crème.
Chemiser de papier sulfurisé le fond d'un moule rond
(diamètre 22 cm) transparent aux ondes (type pyrex), et verser la préparation.
Cuire 5 à 6 min à puissance maxi et vérifier la cuisson :
la pointe du couteau doit ressortir sèche, même si la surface du gâteau vous
paraît humide.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Préparer le nappage quand le gâteau à légèrement refroidi
: faire fondre le chocolat avec l'eau et le sucre glace 40 secondes sur
puissance maxi.
Lorsqu'il est fondu, bien mélanger et incorporer 2
cuillères de crème fraîche; napper le gâteau.