Soupe d'orties 150KC


Soupe d’orties 150kc



Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :


- 750 g d'orties blanches
- 7 pommes de terre moyennes
- 3 oignons blancs
- 1/2 bouquet de coriandre fraîche

Préparation :

Détailler les pommes de terre en dés, les oignons en fines rondelles.

Hacher les orties.

Mettre les pommes de terre, les oignons, les orties et la coriandre dans une casserole. Recouvrir d'1,5 l d'eau froide, saler, poivrer.

Amener à ébullition et laisser cuire 20 minutes.

Mixer finement et servir dans 6 bols. 150kc par  bol.




24/01/2010
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