Soupe d'orties 150KC
Soupe d’orties 150kc
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 750 g d'orties blanches
- 7 pommes de terre moyennes
- 3 oignons blancs
- 1/2 bouquet de coriandre fraîche
Préparation :
Détailler les pommes de terre en dés, les oignons en fines
rondelles.
Hacher les orties.
Mettre les pommes de terre, les oignons, les orties et la
coriandre dans une casserole. Recouvrir d'1,5 l d'eau froide, saler, poivrer.
Amener à ébullition et laisser cuire 20 minutes.
Mixer finement et servir dans 6 bols. 150kc par bol.